마카오 '어묵거리', 동서양 식문화가 만든 카레어묵

ㅣFish Ball Street

마카오 카레 어묵은 중국 광둥식 꼬치 문화에 포르투갈식 향신료 향이 더해져 탄생한 마카오만의 독특한 길거리 음식이다. 이러한 문화적 배경 속에서 자연스럽게 자리 잡으며, 지금은 현지인들이 일상적으로 즐기는 간식이자 여행자들에게도 꼭 맛봐야 할 로컬 음식으로 꼽히고 있다.

이 카레 어묵은 세나도 광장에서 도보 5분 거리, 성 바울 성당으로 향하는 골목에서 만나볼 수 있다. 작은 어묵 가게들이 옹기종기 모여 있어 골목 전체에서 활기찬 분위기가 느껴진다.

주문 방법은 간단하다. 가게 앞에 진열된 재료들 중 원하는 것을 골라 담아 점원에게 건네면 된다. 각종 어묵 꼬치부터 소시지, 완자, 면 사리, 채소까지 종류가 다양하며 한국의 마라탕 주문 방식과 흡사해 처음 방문해도 쉽게 주문할 수 있다. 선택한 재료는 그 자리에서 바로 데쳐 진한 카레 소스를 듬뿍 얹어 내어준다.

마카오 카레 어묵의 소스는 향신료 향이 강하지 않고 달큰하면서 감칠맛이 살아 있어 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 가격은 그릇 크기와 재료에 따라 다르며 작은 그릇 기준 10MOP(한화 약 1,800원)부터 시작한다. 대부분의 가게가 협소해 가게 앞에 서서 먹거나 포장해 근처 벤치에서 먹곤 한다.

주소 | Edificio Hang Yao, 16A R. de São Domingos, Macao